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The Beer Box

App dedicada a la administración integral de franquicias: compras, inventario, reservaciones, mesas y staff.

The Beer Box — hero

— Contexto

El reto y los objetivos del proyecto.

01

El problema

Las franquicias de restaurantes en México enfrentan retos operativos y de gestión. No existe una plataforma integral que cubra desde la gestión de inventario y compras de insumos hasta administración de personal y experiencia del cliente. La gestión de compras se realiza por teléfono o correo electrónico, las reservaciones y la asignación de mesas son propensas a errores, y mantener informados a los empleados de noticias y actualizaciones de la franquicia es complicado.

02

Objetivo

Desarrollar una aplicación dedicada que aborde de manera integral las necesidades operativas y de gestión: compras de insumos, administración del personal, reservaciones, asignación de mesas y un canal de comunicación interno. El objetivo final es mejorar la eficiencia operativa, aumentar la satisfacción del cliente y fortalecer la cohesión del equipo de trabajo.

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Desafíos & limitaciones

  • Integración completa de todas las funciones del negocio en una sola app cohesiva y fácil de usar.
  • Diseñar una interfaz intuitiva para todos los perfiles — desde gerentes hasta personal de servicio.
  • Sistema eficiente de reservaciones y asignación de mesas considerando espacio, tamaño de grupo y preferencias.

Público objetivo

  • Franquiciatarios
  • Gerentes de sucursal
  • Personal de servicio
  • Clientes habituales

— Investigación

Investigación de usuario.

Combiné métodos cualitativos y cuantitativos — entrevistas, encuestas, análisis de datos de uso y observación participativa en sucursales — para entender necesidades, comportamientos y preferencias de los usuarios clave. Los hallazgos confirmaron la necesidad de una solución integrada con una interfaz intuitiva, capaz de garantizar adopción y compromiso del usuario.

— Personas

¿A quién le diseñamos?

Sofía

Sofía

Dueña de una franquicia

Edad
29 años
Educación
Licenciatura en derecho
Residencia
CDMX
Familia
Vive sola
Ocupación
Empresaria

Bio

Sofía es una empresaria visionaria que posee franquicias de The Beer Box en México. Busca constantemente formas de mejorar y hacer crecer su negocio.

Metas

Una aplicación que le dé visión integral de todas las operaciones — inventario, compras, reservaciones y personal — en tiempo real.

Frustraciones

Gestión de múltiples ubicaciones, decisiones estratégicas y consistencia de marca y calidad entre sucursales.

Diego

Diego

Gerente de un restaurante The Beer Box

Edad
32 años
Educación
Lic. en Administración
Residencia
CDMX
Familia
Casado con un hijo
Ocupación
Gerente de restaurante

Bio

Diego es un gerente dedicado con amplia experiencia en restauración, comprometido con entregar una experiencia excepcional a sus clientes.

Metas

Gestionar reservaciones, tomar órdenes, controlar inventario, asignar mesas y comunicarse con su equipo desde un solo lugar.

Frustraciones

Coordinar al personal, resolver imprevistos y mantener estándares altos de servicio en cada turno.

— Insights

Hallazgos que guiaron el diseño.

01

Insight 1 — Experiencia del cliente

Los clientes esperan una experiencia fluida y personalizada: reservas flexibles, recomendaciones a la medida y servicio atento. La app debe potenciar esta experiencia, no replicarla.

02

Insight 2 — Inventario & compras

Gerentes y franquiciatarios necesitan simplificar inventario y compras de insumos para garantizar disponibilidad, anticipar demanda y evitar quiebres de stock.

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Insight 3 — Comunicación interna

Mejorar comunicación y colaboración entre miembros del equipo, compartir actualizaciones, asignar tareas y dar seguimiento desde un mismo canal.

— Ideación

Wireframes & flujos de usuario.

The Beer Box — Wireframes
Wireframes
The Beer Box — User flow
Flujo de usuario

— Hi-Fi

Prototipo de alta fidelidad.

The Beer Box — Hi-Fi

— Funcionalidades destacadas

Pantallas clave.

01

Compras

  • Compras divididas en 4 categorías según naturaleza del producto, con acceso rápido a listas de favoritos por usuario.
  • Listas de favoritos por categoría y por sucursal, ya que cada unidad vende cantidades distintas.
  • Acciones de compra integradas dentro del inventario, sin tener que salir de la pantalla.
The Beer Box — Compras

02

Órdenes

  • Accesos directos a categorías de alimentos y tiempo estimado de preparación de cada platillo.
  • Las órdenes pueden editarse de forma sencilla incluso después de ser guardadas.
The Beer Box — Órdenes

03

Mesas

  • Mapa editable de mesas por sucursal, para acomodar grupos grandes y personalizar cada unidad.
The Beer Box — Mesas

04

Staff

  • Sistema de roles configurable: el administrador define privilegios de compras, inventario, reportes y listas para cada perfil.
The Beer Box — Staff
The Beer Box — cierre

— Conclusiones

Resultados &
aprendizajes.

  • La gestión integrada de reservaciones, mesas y pedidos se traduce en menores tiempos de espera, mejor control de inventario y optimización del personal.
  • La app demostró ser una inversión valiosa: mejora la experiencia del cliente, optimiza operaciones internas y aporta una ventaja competitiva sostenible.
  • Comprar insumos y administrar personal desde un solo lugar simplifica tareas administrativas y permite tomar decisiones más informadas en cada sucursal.